Elke batch kaviaar ondergaat een nauwkeurig selectieproces waarbij textuur, zuiverheid en smaakbalans centraal staan. We werken uitsluitend met Europees farm-raised steur om constante kwaliteit en betrouwbaarheid te garanderen.
Onze strenge selectiecriteria voor kaviaar
Kwaliteit boven kwantiteit
Elke batch kaviaar wordt zorgvuldig beoordeeld op textuur, zuiverheid en smaakbalans om alleen het beste te selecteren.
Kleine batches, grote zorg
We werken met beperkte hoeveelheden per selectie om consistentie en optimale versheid te garanderen.
Transparante herkomst
Onze kaviaar komt uitsluitend van Europees gefokte steur, met volledige traceerbaarheid van boerderij tot potje.
Strenge kwaliteitscontroles
Elke partij ondergaat meerdere testen om zuiverheid en smaakconsistentie te waarborgen voor onze klanten.
Familiewaarden in elk potje
Onze selectieprocessen weerspiegelen de zorg en precisie die wij als familiebedrijf hooghouden.
Betrouwbaarheid als basis
Met onze strikte selectie garanderen we dat elke levering voldoet aan de verwachtingen van chefs en fijnproevers.
Onze kwaliteitsstatistieken in cijfers
Een overzicht van de meetbare resultaten die onze strenge selectie en kwaliteitscontrole onderstrepen.
